Laherte Rosé de Meunier Extra-Brut

LF0003
100% Pinot Meunier
Bewertung: 0.00
Zur Wunschliste hinzufügen
Produkt ist verfügbar

Dieser Rosé d’Assemblage wird aussschliesslich aus Meunier Trauben hergestellt, davon 30% Rosé de Macération (Saignée), 10% Zugabe von stillem Rotwein und 60% Weisswein, davon 40% in Holzfässern gereifte Reserveweine. Teilweise malolaktische Fermentation. Diese verschiedenen Verarbeitungsprozesse bringen eine perfekte Mischung aus Frucht, Komplexität, Struktur und Frische hervor.

Anbau : Ökologischer Weinbau in Einklang und Respekt der Natur. Rebenalter ca. 30 Jahre. Schonendend von Hand degorgiert. 

Dosage Extra-Brut : 2.5g / l

Tasting Notes (Antonio Galloni) : Tense and crystalline in the glass, this is another wine in this range that is bursting at the seams with personality. The low dosage of 2.5 grams per liter lends a perceptible feeling of austerity. At times, a slightly vegetal (but not unpleasant) element comes through. I would prefer to drink this over the next few years. There will be plenty to admire over that time. 92 / 100

Keine Produkte im Warenkorb