Benoit LAHAYE Brut Nature

BL0001
90 % Pinot Noir, 10 % Chardonnay
Bewertung: 0.00
Zur Wunschliste hinzufügen
Produkt ist verfügbar

Ein biologisch erzeugter Champagner mit hohem Pinot Noir-Anteil (90%) und geringer Dosage. Der Brut Nature aus den Grand-Cru-Lagen von Bouzy und Ambonnay ist so reif und weinig, dass er keinerlei weiterer Dosage bedarf. Durch den hohen Anteil der Solera-Reserve (50%) kommt schon in der Nase eine zusätzliche tiefe Dimension hinzu. Der Pinot geht hier klar in die Führungsposition mit seiner dunkelroten Frucht. Dazu gibt es feine Brioche, Knuspermandel, etwas Blutorange und Kreide. Am Gaumen zeigt sich erst die Trockenheit des Brut Nature, die man in der Nase durchaus nicht spürt. Auch hier ist der Reserve-Charakter der Perpetuelle mit viel reifer Frucht offensichtlich. Dabei lebt der Champagner aber von der vibrierenden Lebendigkeit und Frische, die er trotz des Reserve-Charakters besitzt. Lahaye bringt dies in Balance und bietet für die Einstiegsebene seiner Palette sehr viel Champagner fürs Geld.

 

Keine Produkte im Warenkorb