100% Chardonnay

Dosage : 5g/l

Terroirs : Venteuil

Blending : Basisjahr (60%), 40% Reserveweine aus dem Vorjahr 

Verarbeitung : In Stahltanks und Eichenfässern, teilweise malolaktische Fermentation

Dieser sortenreine Champagner stammt von Grumiers schönsten Weinbergen in Venteuil. Die Chardonnay-Trauben, die diese Cuvée bilden, sind auf kalkhaltigen und kalk-mergeligen Böden gewachsen. Diese Herkunft verleiht diesem Wein eine besondere Finesse, Mineralität und Eleganz, die sich ideal für den Aperitif eignen.

Gault et Millau: 17/20, Eichelmann Champagne guide : 91/100, Guia Melendo del Champagne : 90/100, Guide Revel : 16/20, Wine Enthusiast : 93/100