Champagne Benoît LAHAYE, RM 

BioWinzer aus Leidenschaft

Benoît Lahaye ist in der dritten Generation Winzer und begann in den neunziger Jahren Champagner zu produzieren. Seine Familie vermarktet bereits seit 1930 ihre eigenen Champagner. Benoît hat sich konsequent weiterentwickelt und ist biologisch und biodynamisch zertifiziert (Ecocert und Biodyvin). Er bewirtschaftet seine Weinberge seit 2010 mit Pferden. Die Weine werden ausschliesslich mit natürlichen Hefen vergoren und er baut Wein teilweise in Amphoren aus. Die Champagner von Benoît Lahaye sind kraftvoll und stoffig, konzentriert und dicht. Die Dosage wird sehr sparsam eingesetzt.

3 Einträge gefunden
Benoit LAHAYE Brut Nature
90 % Pinot Noir, 10 % Chardonnay
Benoit LAHAYE
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Benoit LAHAYE Rosé de macération
100% Pinot Noir
Benoit LAHAYE
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Benoit LAHAYE Millésime
85% Pinot Noir, 15% Chardonnay
Benoit LAHAYE
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