# LAHERTE Les Grandes Crayères 2017

LAHERTE Frères · LAHERTE Frères · CHF 77.00 · In stock

Einzellage Jahrgangs Blanc de Blancs

## Details

| Field | Value |
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| Producer | LAHERTE Frères |
| Category | PRODUZENTEN › LAHERTE Frères |
| Vintage | 2017 |
| Size | 0.75 |
| Origin | Frankreich |
| Region | Champagne |
| SKU | ZG-CLF0026 |

## Description

Entdecken Sie diesen Wein aus der Reihe der "Terroir Fundamental Cuvées", die das besondere und komplexe Terroir von Les Coteaux Sud d’Epernay ausdrücken: eine Parzelle mit weichem Boden und Kampanischer Kreide in 20 cm Tiefe. Dies ist die zweite Ausgabe dieses Champagners, den Aurélien Laherte separat vinifizierte und eine neue Einzellagen-Cuvée kreierte, um diesen Chardonnay mit Finesse und Relief zu präsentieren.
 
Anbau:
Ökologisch, im Einklang mit der Natur. 
 
Assemblage :
100% Chardonnay. Massale Selektion. Mischung aus jungen und alten Reben. Westliche Lage.
 
Vinifikation :

- Bei voller Reife von Hand gepflückt, traditionelle Presse.
- Alkoholische Gärung in Fässern.
- Keine malolaktische Gärung.
- Ausbau auf Feinhefe.
- Degorgieren von Hand.
- Dosierung : 3 g/l.
Antonio Galloni 96/100 : The most impressive wine in this range. Bright and finelysculpted, it possess dazzling energy to match its mid-weight personality. I very much admire the wine's drive and precision.
Wine Advocate 95/100
RVF 93/100: Puissance crayeuse en finale. Grand caractère.

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Canonical page: https://the-champagne.ch/de/shop/product/73239858-e732-46a5-9d4d-19ceb4c5aab3