# LAHERTE Bouzy Grand Cru 2021

LAHERTE Frères · LAHERTE Frères · CHF 79.00 · In stock

Millésime Blanc de Noirs Grand Cru extra-brut

## Details

| Field | Value |
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| Producer | LAHERTE Frères |
| Category | DOMAINE › LAHERTE Frères |
| Vintage | 2021 |
| Size | 0.75 |
| Origin | France |
| Region | Champagne |
| SKU | ZG-CLF0019 |

## Description

100% Pinot Noir – Bouzy Grand Cru, Montagne de Reims

- 1 parcelle plantée en 1986 – Bas de Coteau.
- 1 parcelle plantée en 1988 – Haut de Coteau.
 
Cette cuvée est l’expression précise du terroir de Bouzy à travers deux parcelles. La puissance du terroir de ces Pinot Noir exposés Sud de la Montagne de Reims s’allie avec la fraîcheur et la tension issus du sous-sol crayeux. Pratiques culturales : vignes cultivées dans le respect du vivant et des équilibres naturels.
 
Vinification :
• Raisins cueillis à maturité optimum. pressurage traditionnel
• Fermentation alcoolique spontannée en barriques
• Fermentation malo-lactique non réalisée
• Elevage sur lies fines
 
Dosage: extra-brut 2 g/l, dégorgement à la volée
 
Seulement 2'627 bouteilles (2021)

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Canonical page: https://the-champagne.ch/fr/shop/product/5dce8bdc-a8fd-4d19-aeea-254db044fde3