# Cuvée FLEURON 2019

Pierre GIMONNET · MILLESIME · CHF 58.00 · In stock

Blanc de Blancs Assemblage Millésime

## Details

| Field | Value |
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| Producer | Pierre GIMONNET |
| Category | MILLESIME |
| Vintage | 2019 |
| Size | 0.75 |
| Origin | France |
| Region | Champagne |
| SKU | ZG-CPG0010 |

## Description

La Cuvée L’esprit Millésime de la Maison - finesse, élégance et fraîcheur
 
 
 
100% Chardonnay, Dosage: 4g/l, maturation de 4 ans
 
 
100% Côte de Blancs, 75.5% Grands Crus, 24.5% 1er Cru:

- 39.2% CRAMANT Grand cru - 7 lieux-dits dont « Bateau », « Buissons » and « Gros Mont »
- 36.3% CHOUILLY Grand cru - 2/3 « Montaigu » and 1/3 « Ronds Buissons »
- 24.5 % CUIS 1er Cru « Croix-Blanche »

 
Production (2019) : 25.502 bouteilles
 
 
Les Champagnes Pierre Gimonnet ont un style « reconnaissable entre mille » : des grands Blanc de Blancs de Champagnes complexes et équilibrés, à l’élégance ciselée et d’une fraîcheur minérale incomparable. La cuvée Fleuron, véritable vitrine des millésimes, est un travail d’assemblage qui additionne les qualités de multiples terroirs et « lieux-dits » de la domaine Pierre Gimonnet. Ces qualités résultent évidemment de Terroirs (la Côte des Blancs) mais également de la conception du Champagne : préférer l’harmonie à l’intensité, l’équilibre à l’ultra-concentration. Et pour cela, l’assemblage prévaut…

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Canonical page: https://the-champagne.ch/fr/shop/product/Champagne-Pierre-GIMONNET-Fleuron-2019