# LEGRAS & HAAS Les Sillons 2016

LEGRAS & HAAS · 2016 · CHF 105.00 · In stock

Sélection parcellaire Blanc de Blancs millésime

## Details

| Field | Value |
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| Producer | LEGRAS & HAAS |
| Category | MILLESIME › 2016 |
| Vintage | 2016 |
| Size | 0.75 |
| Origin | France |
| Region | Champagne |
| SKU | CLH0020 |

## Description

Les Sillons Brut Millésime est un champagne Blanc de Blancs millésimé issu d'une parcelle spéciale à Chouilly et vieilli en fûts neufs de 2000 litres. Probablement le meilleur vin de Legras & Haas. 
 
Parcel: Les Sillons, derrière Les Partelaines à Grand Cru Chouilly Millésime: 2016Quantité: 3'600 bottles Cépage: Chardonnay Production: 100% organic, no pesticids no herbicides, perfectly matured grapes.
Processing: 8 mois en grande chaîne de 20 hl, no filtration, 100% fermentation malolactique, Dosage extra-brut : 4g/l. 
 
 
Vin émouvant, “Les Sillons” est le résultat d’une vingtaine d’années d’essais sur une parcelle aux qualités uniques. Son nom évoque la beauté nichée dans les paysages de terres cultivées, le travail du sol, la persévérance. Son immense fraîcheur, sa texture saline et sa structure austère proposent une dégustation consciente, une communion d’émotions différentes, très intenses et franches. Rare.
 
James Suckling : 93 points, Decanter : 96 points

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