# BOUZY VINTAGE Blanc de Noirs 2015

Paul CLOUET · 2015 · CHF 51.00 · In stock

Millésime Blanc de Noirs

## Details

| Field | Value |
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| Producer | Paul CLOUET |
| Category | MILLESIME › 2015 |
| Vintage | 2015 |
| Size | 0.75 |
| Origin | France |
| Region | Champagne |
| SKU | ZG-CPC0006 |

## Description

BOUZY VINTAGE 2015 Grand Cru Blanc de Noirs, selected plots in Bouzy (Grand Cru)
 
 
100% Pinot Noir, Dosage extra-brut : 2.5g/l
 
 
VINIFICATION : Cuve inox thermo-régulée. Fermentation malolactique.
 
Issu du renommé village Grand Cru de Bouzy dans la Montagne de Reims, cette cuvée est un «vin» aux multiples facettes. CLOUET Vintage est une création remarquable, expressif et séduisant. Ce vin gastronomique est le compagnon parfait pour les repas, affichant une acidité vive et une longue finale. Après 7 ans de vieillissement sur lies, et un dosage minmal extra-brut, le millésime 2015 se distingue par son exceptionnelle classe, sa jeunesse agile et son potentiel explosif, avec un corps crémeux et intense.
 
 
Le coq qui décore la bouteille est l'animal emblématique du village Bouzy situé en Montagne de Reims.

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