# LES HAUTS PARTAS 2016

Roger COULON · ZERO dosage · CHF 115.00 · In stock

Lieu-dit Millésime Blanc de Blancs

## Details

| Field | Value |
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| Producer | Roger COULON |
| Category | ZERO dosage |
| Vintage | 2016 |
| Size | 0.75 |
| Origin | France |
| Region | Champagne |
| SKU | CRC0011 |

## Description

Lieu-dit Blanc de Blancs Millésime 2016 

 
100% Chardonnay issu d'une seule et même parcelle "Les Hauts Partas", à Chouilly, village Grand Cru. Son emplacement en milieu de coteaux, sur la craie campanienne confère à cette Cuvée toute la pureté du Chardonnay.
 
Elevage en fûts pendant 10 mois. Clarification naturelle, sans collage, ni filtration avant la mise en bouteille. La prise de mousse est privilégiée à 4,5 atmosphères
 
6 ans de maturation sous liège dans les caves souterraines du domaine.  
 
Le très faible dosage de 2g/l met en valeur la minéralité de cette cuvée, au nez frais porté par des notes d’agrumes et de fruits blancs. La bouche, toute en tension, fait preuve d’une grande pureté, qui s’allonge en une finale saline.
 
Production limitée à 1'900 bouteilles.

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Canonical page: https://the-champagne.ch/fr/shop/product/Champagne-Roger-COULON-Grand-Cru-Blanc-de-Blancs-Les-Hauts-Partas-2016