Champagne Bonnaire Limited Edition Trilogie

Millésime 2008 Coffret Trilogie
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BONNAIRE COLLECTION - Trilogie 2008 -

Bonnaire Triologie 2008 is an outstanding vintatge with three different vinifications. Another way to rediscover the splendid 2008 harvest. 

L’expression d’un grand millésime en trois variations. Provenant d’une sélection de nos meilleures parcelles de Cramant et vinifiées selon trois méthodes différentes, ces cuvées sont l’expression d’un terroir d’exception sur l’une des plus belles récoltes de ces trente dernières années.

Dégorgées en avril 2017, les vins ont reposé ensuite plus d’un an avant d’être proposé à la vente.

Grand Cru Vintage 2008  #1

Vinifiée et élevée en cuve inox thermo-régulée pendant neuf mois, cette cuvée est l’expression la plus libre de la récolte 2008. Salinité et minéralité sont au rendez-vous. 100% Chardonnay de Cramant – Dosage 2,5 g/L (Extra Brut)

Grand Cru Vintage 2008 #2

Vinifiée et élevée sous bois (fût de chêne 205 L) pendant un an, cette cuvée présente un nez plus parfumé et une très belle longueur en bouche qui lui donne toute sa place à table. 100% Chardonnay de Cramant – Dosage 2,5 g/L (Extra Brut)

Grand Cru Vintage 2008 #3

Vinifiée et élevée en cuve inox thermo-régulée pendant neuf mois, cette cuvée est ensuite tirée sur liège (bouchons agrafes) apportant une nouvelle texture au vin et des arômes plus riches. 100% Chardonnay de Cramant – Dosage 2,5 g/L (Extra Brut)  - Edition limitée - 

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