Champagne BRUYEN, Marfaux, Montagne de Reims, RM

Trinkfreudige Champagner um den Moment zu geniessen

Das Haus BRUYEN wurde 1850 gegründet und stellt seit 1920 Flaschen unter eigenem Namen her. Im Zweiten Weltkrieg als die Panzer kamen, vergrub die Familie ihre Jahresproduktion von 800 Flaschen im Familiengarten in Passy-Grigny. 1945, nach der Rückkehr aus dem Krieg, gruben sie die Flaschen aus und machten sich mit dem Fahrrad (120 Kilometer) auf den Weg nach Paris, um den Verkauf zu starten. In Paris angekommen, lieferten sie Flaschen an GUINGUETTES. Dies waren beliebte Bistros, festliche und populärere Orte, die als Restaurant und Tanzsaal dienten, um Spass zu haben und andere Menschen zu treffen. Ein Guinguette ist mit festlichen Momenten, gemeinsamem Erleben, Freude mit Freunden oder der Familie verbunden. Es sind Momente starker Emotionen, begleitet von Produkten voller Gefühl. Es ist die französische Lebensart, es ist der Geist der Champagner BRUYEN.

Heute erinnert das Fahrrad im ikonischen Logo an die Ursprünge und zollt den vorhergehenden Generationen Tribut, die von Reims nach Paris mit Champagnerflaschen im Fahrradkorb fuhren.

Champagner BRUYEN ist auch die Geschichte eines familiären Know-hows, das seit 6 Generationen besteht, heute unter der Leitung von Gregory. Der Champagner Bruyen, Récoltant Manipulant, erstreckt sich über 8 Hektar, 6 Hektar in Passy-Grigny und 2 in Marfaux, und produziert weniger als 20'000 Flaschen pro Jahr. Das Haus wählt die besten Trauben für ihr Sortiment aus, um eine gleichbleibende Qualität zu gewährleisten. Die Familie arbeitet hauptsächlich mit Pinot Meunier und kreiert einzigartige, natürliche und vielfältige Weine in einer modernen Aufmachung.

Im Weinberg ist Gregory von Natur aus auf biologischen Weinbau ausgerichtet. Im Keller wird er von verschiedenen önologischen Fantasien mitgerissen.

Link zur BRUYEN Website