Willkommen in der Welt der Winzer-Champagner !

Seit 1987 sind wir spezialisierter Grossist und Vertriebspartner für ausgewählte Champagnermarken, die wir direkt von kleinen Familienbetrieben importieren. Eine grosse Leidenschaft für Wein aus der Champagne, die Freundschaft zu unseren Winzern, sowie der unbändige Wille, Ihnen die bestmöglichen Champagner-Genussmomente zu bescheren, sind die Grundlage unserer täglichen Arbeit.

Lernen Sie unsere Champagner-Legenden kennen, die ihren eigenen Weinbau mit niedriger Dosierung und natürlicher Weinherstellung präsentieren !

Mehr dazu unter : Über uns

Champagner

Die nördlichste Weingegend Frankreichs erstreckt sich über die Departements Marne, Aisne, Aube und einige Gemeinden der Departements Haute-Marne und Seine-et-Marne.

In der Champagne werden in der Regel die 3 bekannten Rebsorten Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier verwendet. Zu den seltenen und fast vergessenen alten Traubensorten gehören Pinot Gris (Fromenteau), Petit Meslier, Arbanne und Pinot Blanc, die weniger als 1% der gesamten Produktion aller Champagner ausmachen. Der Boden ist karg (kalkhaltig in der Marne und mergelhaltig in der Aube), was die Rebstöcke dazu zwingt, mit ihren Wurzeln tief in die Erde einzudringen, manchmal bis zu 20 Metern. Die Weinbereitung des Champagners ist Gegenstand ganz besonderer Methoden, deren prinzipielle Etappen das Keltern, das Gären, die Vermischung, die Kohlensäureentwicklung, das Rütteln, das Enthefen und die Dosierung sind. Man unterscheidet zwischen den Bruts ohne Jahresangabe, den besonderen Reserven, den Jahrgängen, den Blanc de Blancs, den Blanc de Noirs den Rosé-Champagnern und den Champagnern Grands Crus. Das Wort "Champagner" bezeichnet immer einen sprudelnden Wein; während der "ruhige", aus der Champagne stammende Wein den Namen "Coteaux Champenois" trägt. 

Champagnerproduzenten (im Direktimport)

Bonnaire, Paul Clouet, Legras & Haas, Jacquesson, Egly-Ouriet, Larmandier-Bernier, Roger Coulon, Laherte-Frères, Eric Rodez, Tarlant, Didier-Langry, Olivier Horiot, Pierre Gimonnet, Maurice Grumier

Mehr zu unseren Produzenten (hier klicken)

Ihre bevorzugte Champagnerkategorie

Extra Brut (Geringe Dosage) : fast alle unserer Champagner sind extra brut oder sogar ganz ohne Dosage (brut nature)

Zero Dosage, Brut Nature (hier klicken)

Blanc de Blancs

Blanc de Noirs

Rosé Champagner

Rosé de Saignée

Grossformate (Magnum, Jeroboam)

Rare Traubensorten

Bio / Biodynamisch / Demeter / HVE

Aus biologischem Anbau und offiziell Bio (Vins FR-BIO-01) oder Demeter zertifiziert sind die Champagnerproduzenten Eric Rodez, Larmandier-Bernier, Roger Coulon, Olivier Horiot, Tarlant.

Aus biodynamischer Produktion und mit dem Label HVE (Haute Valeur Environnementale) ausgezeichnet sind die Champagnerproduzenten Bonnaire, Paul Clouet, Didier Langry, Maurice Grumier.

Die meisten unserer Produzenten arbeiten naturbelassen und verzichten gänzlich auf Herbizide und Pestizide ohne die offizielle Zertifizierung anzustreben

« Haute Valeur Environnementale » ist Teil des nationalen und offiziellen Verfahrens der Umweltzertifizierung von landwirtschaftlichen Betrieben. Die meisten unserer Winzer mit oder ohne Zertifikat teilen die von den Konsumenten erwarteten Werte des Umweltschutzes. Die Anforderungen, die die Betriebe mit « Haute Valeur Environnementale » erfüllen, bieten den heutigen Verbrauchern die gewünschten Garantien; dazu gehört :

• Respektiert das Ökosystem, in dem er seine Reben anbaut und seinen Wein produziert: Die Biodiversität wird durch Massnahmen im Weinberg gefördert, die Fauna und Flora werden erhalten.
• Trägt zur Erhaltung der Schönheit der Weinlandschaften bei, zum Beispiel durch natürliche Begrünung seiner Weinberge: Gras, Blumen und Reben bilden so harmonische und ausgewogene Panoramen in unseren Terroirs.
• Achtet auf alle seine Weinbaupraktiken mit dem Ziel, seine Umweltbelastung so weit wie möglich zu reduzieren. Der Winzer interessiert sich für alternative, aber funktionale Praktiken. Eingriffe im Weinberg werden nur vorgenommen, wenn nötig, und bringen sowohl der Umwelt als auch dem Verbraucher Vorteile.

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