CÉPAGE : 100 % Chardonnay
DOSAGE : 0 g/L – Nature (non dosé)
VINIFICATION : Cuve inox thermo-régulée. Fermentation malolactique.
PROVENANCE : Cramant, Chouilly, Oiry (Grand Cru)
VIEILLISSEMENT SUR LIES : 4 ans minimum
Un vin épuré et salin pour cette cuvée emblématique de notre maison. Ce champagne, sans dosage, laisse dévoiler l’univers iodé de ses nobles origines, Cramant, Chouilly et Oiry.