Ce Blanc de Blancs Millésimé provient des meilleures parcelles classées Grand Cru privilégiées des coteaux orientaux de Chouilly. Les arômes typiques du Chardonnay sont chez la famille Legras & Haas encore plus intenses dans les cuvées millésimées que dans le NV Blanc de Blancs.
L'âge de ces parcelles, entretenues quotidiennement et idéalement situées, est de plus de 40 ans. Les vins révèlent une structure équilibrée avec une personnalité vive, séduisante par leur maturité optimale et leur équilibre parfait.
Un millésime Legras et Haas se doit de posséder deux qualités: une certaine austérité qui annonce un potentiel de garde prometteur et personnalité originale, un caractère insolite qui le rend exceptionnel.
Le Millésime 2014 Legras & Haas allie vivacité et intensité aromatique dans un équilibre qui rappelle les plus grands millésimes passés (2012,2008,2002). Amande fraîche, citron mûr, jasmin et une légère note cire d’abeille sont les nuances les plus évidentes aujourd’hui. C’est un millésime jeune et prometteur.