La BORDERIE Cuvée l'arpent oublié

100% Pinot Blanc, Dosage : Brut Nature

"Ein Arpent ist eine Masseinheit für die Fläche eines Landes, die einem Quadrat-Arpent entsprach, also hundert Quadratperchen, was 0,51 Hektar entspricht. Das vergessene Arpent ist ein reiner Pinot Blanc Weinberg der Parzelle 'Val Moré' in Bar-sur-Seine, der 1954 gepflanzt wurde. Zu 15% in Eichenfässern vinifiziert, stammt er ausschliesslich aus dieser Parzelle. Ein einzigartiger Wein, den man unbedingt entdecken muss.

Nase: blumig, frisch und köstlich. Noten von weissen Blumen, Honig, weißem Pfirsich, mit einem kleinen Hauch von Mineralität.

Gaumen: feine Perlen. Der Saft ist lebendig und leicht zitronig, mit einem Hauch von Mineralität im Abgang.

Sehr hübsch, elegant duftend, mit einer schönen Spannung am Gaumen. Ein echter Geheimtip dieser wunderschöne Pinot Blanc-Champagner!