Maurice GRUMIER Ô Ma Vallée Magnum
Blanc de Noirs Extra Brut im Magnumformat
80% Pinot Meunier, 20% Pinot Noir
80% Pinot Meunier, 20% Pinot Noir, Dosage : 4g/l (extra-brut)
Terroirs : Dormans, Festigny, Venteuil
Blending : Basisjahr ca. 50% + Reserveweine aus bis zu 5 Vorjahren
Verarbeitung : In Stahltanks und Eichenfässern, geringe Filtration und 2 Jahre Lagerung auf der Hefe
Dieser wunderbare Blanc de Noirs Champagner ist der ideale Einstieg, um das Handwerk und das Terroir der Familie Maurice Grumier kennenzulernen. Für die Herstellung wird ausschliesslich die Cuvée, der Saft der ersten Pressung, verwendet. Ein unglaublich attraktiver Preis für einen Blanc de Noirs im Magnumformat !
Eichelmann Champagne guide : 89/100, Guia Melando del Champagne : 89/100, Guide Revel : 15/20, Robert Parker : 90/100 (Extra-brut), Wine Enthusiast : 91/100