Champagne Maurice Grumier, Venteuil, RM 

Winzer mit grosser Tradition aus dem Herzen des Marne Tals

Hoch über dem Marne Tal im kleinen Dorf Venteuil liegt der Sitz der Winzerfamilie Grumier, die bereits seit 1743 ihre eigenen Weinberge bestellt und seit 1928 Champagner unter eigenem Label herstellt. Die 10 Hektaren Weinberge der Familie liegen vornehmlich an den sonnigen Südhängen verteilt auf 29 Parzellen. Die perfekte Ausrichtung der Hänge garantiert Jahr für Jahr vollreife Trauben und ist die Basis der beständig ausserordentlichen Qualität der Champagner. Die Jahresproduktion beläuft sich auf ca. 85.000 Flaschen.

Fabien Grumier ist ein phänomenaler und innovativer Produzent mit seinen eigenen grossen Geheimnissen und differenzierten Weinen. Er offeriert einen frischen, geradlinigen Stil von Weinen, die köstlich und charaktervoll sind und ein grosses Alterungspotential haben.

Fabien und seine Frau Hélène investieren enorm in die Modernisierung und die Qualität der Champagner, die sukzessive gesteigert wird. Gemeinsam werden neue Cuvées entwickelt und der Weinbau wurde weitgehend auf eine ökologische Landwirtschaft umgestellt, so dass auf eine zusätzliche Düngung und dem Einsatz von Insektiziden verzichtet werden kann und somit die HVE (Haute Valeur Environnementale) Zertifizierung erreicht wurde. Die Rebstöcke sind im Durchschnitt 27 Jahre alt. Die ältesten Rebstöcke sind von 1968.

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