Empreinte d'un Terroir Brut Nature

Roger COULON Brut Nature Esprit de Vrigny Premier Cru : 1/3 Meuniers qui déploient leurs racines dans un terrain sableux, 1/3 Pinots Noirs qui se nourrissent de sols d’argiles et 1/3 des Chardonnays bien droits dans la craie, constituent la trame de ce champagne brut nature, à la minéralité affirmée. Vins élevés en petits fûts pendant 10 mois sur lies entières. Petite proportion de vins de réserve, élevés en fûts. Clarification naturelle, sans collage, ni filtration avant la mise en bouteille. La prise de mousse est privilégiée à 4,5 atmosphères. 6 ans de vieillissement minimum dans les caves souterraines du Domaine. ZERO Dosage, Brut Nature pour une grande pureté et pour que le style et l'esprit du terroir s'expriment au mieux.