LAHERTE Blanc de Blancs Brut Nature

Dieser Blanc de Blancs kommt aus den besten und kreidehaltigsten Parzellen aus Chavot und südlicher Hanglage in Epernay. Dies ist ein perfektes Beispiel an Reinheit und Energie die diese Böden und die Komplexität alter Chardonnay Reben hervorbringen. Die 100% Chardonnay Cuvée basiert zur Hälfte auf jungen Vintage-Weinen, die viel Frische, Druck und stahlige Mineralität reinbringen. Die 50% Reserveweine geben Tiefe und eine geniale Komplexität und runden das ganze ab. Typisch Blanc de Blancs mit einer kristallinen Säure die über die Zunge fegt, während eine schiebende Kalkstein-Mineralität immer wieder hochrollt. Zero Dosage.