Für Fans und Sammler : Der legendäre 2012er Jahrgang ist zurück in einer Kleinstauflage mit einer extra-langen Lagerung von 105 Monaten auf der Hefe, degorgiert im April 2022. Egly ist ein überzeugter Anhänger, dass wirklich grosse Champagner wie dieser Millésime fast ein Jahrzehnt auf Hefe gelagert werden können. Es ist klar, dass dieser Weine von Egly-Ouriet alleine auf dem Gipfel der intensiven, komplexen und mineralisch präzisen Champagner steht.
Assemblage von Pinot Noir (70%) und Chardonnay (30%) aus den besten Parzellen der Grand Cru Lage Ambonnay mit Süd Süd-Ost Orientierung, Trauben ausschliesslich von alten Reben. Konventioneller Anbau, manuelle Ernte in kleinen Kästen, spontane und thermoregulierte Gärung in Edelstahltank, Ausbau von 12 Monate in Barrique, Abfüllung ohne Filtration und Schönung.