Ratafia Champenois DUMANGIN Fruit

Champagne Dumangin J. Fils, seit 5 Generationen Champagnerhersteller, ist ein Pionier und vermutlich einer der besten Ratafia Produzenten der Champagne (MEILLEUR RATAFIA CHAMPENOIS DU MONDE 2020 & 2022). Auf unterschiedlichste Weise gereift und als Kombination verschiedenster Traubensorten, bereiten Dumangin's Ratafia viel Genuss und Freude auf einem sehr hohen Qualitätsniveau.

Die Cuvée „FRUIT“ wird ausschliesslich aus Champagnertrauben der Sorte Pinot Meunier hergestellt. Meunier ist die typische Champagner-Rebsorte, die dem Likör viel Frucht verleiht.

Traubenzusammensetzung: Meunier aus der Montagne de Reims

Alkohol: 17%

Vintage: Ausschliesslich Trauben aus der Ernte 2019

Lagerung : Im Stahltank, um die reine Frucht zu bewahren

BATCH : M2019

Abfüllung: 01/2021

Anzahl Flaschen: 1200

TASTING NOTES: Lemon and orange zest on the nose, stone fruits on the palate (apricot) with a good acidity length in the mouth.

FOOD MATCHING: Pre-dinner drink / Sashimi

TEMPERATURE SERVICE: 12-15°C