Assemblage : 80% Chardonnay,  20% Pinot Noir, Dosage : Brut

Im Holzfass ausgebaut

Elégance - Finesse - Authenticité

Beschreibung: Gelbe Farbe mit goldgrünen Reflexen. Elegant in der Nase mit einer schönen Komplexität mit floralen Ausdrucksformen. Mundfüllend mit Reifenoten. Power, reife Tannine, hoch komplex, wunderbare Länge.

Weinbegleitung:

Wolfsbarsch, Süsswasserfische, Bries mit cremiger Sauce, Ente an Orange, Teigwaren.