CRAMANT VINTAGE 2012 Grand Cru Blanc de Blancs, ausgewählte Parzellen in Cramant (Grand Cru)
100% Chardonnay, DOSAGE extra-brut : 4g/l
Verarbeitung : Im Stahltank ausgebaut, malolaktische Fermentation.
Dies ist eine Liebeserklärung an den Jahrgang 2012 und eine limitierte Neuauflage zum Chinesischen Jahr des Drachens. Dieser grossartigen Blanc de Blancs aus Grand Cru Lagen, der 6 Jahre auf der Hefe Lagern durfte, bis er im Oktober 2020 frisch degorgiert wurde. Dosage Extra-Brut 4g/l. Limited edition.