Dieser Blanc de Blancs stammt aus privilegierten Grand Cru klassifizierten Parzellen der östlichen Hänge aus Chouilly. Die typischen Chardonnay Aromen sind beim Millésime noch intensiver als beim NV.
Ein Legras & Haas Jahrgangswein muss zwei Anforderungen entsprechen : eine gewisse Stärke aufweisen, die ein Entwicklungspotential ankündigt, ebenso Charakter und Persönlichkeit zeigen, der den Jahrgang aussergewöhnlich macht.
Der Jahrgang 2014 ist ein voller und reifer Wein. Er wurde bewusst nach 2015 herausgegeben. Seine ausgeprägte Persönlichkeit wird sich im Laufe der Zeit noch verstärken und der Wein wir an Länge und Komplexität gewinnen. Der Jahrgang 2014 von Legras & Haas vereint Frische und aromatische Intensität in einem Gleichgewicht, das an die grössten vergangenen Jahrgänge erinnert (2012, 2008, 2002). Frische Mandel, reife Zitrone, Jasmin und eine dezente Note von Bienenwachs sind heute die offensichtlichsten Nuancen. Es ist ein junger und vielversprechender Jahrgang.