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Dies ist eine Liebeserklärung an den Jahrgang 2008 und eine limitierte Neuauflage dieses grossartigen Blanc de Blancs aus Grand Cru Lagen, der mehr als 12 Jahr auf der Hefe Lagern durfte, bis er im Oktober 2021 frisch degorgiert wurde. Dosage Extra-Brut 1.5g/l.