CÉPAGE
100 % Chardonnay
DOSAGE
4 g/L – Extra-Brut
VINIFICATION
Cuve inox thermo-régulée. Fermentation malolactique.
PROVENANCE
Cramant, Chouilly, Oiry (Grand Cru)
VIEILLISSEMENT SUR LIES
36 mois minimum
Un vin frais et minéral issu des trois villages Grand Cru, Cramant, Chouilly et Oiry. Une belle matière crémeuse, sur le zeste, accompagne une texture crayeuse reflétant les sous-sols de la Côte des Blancs.
Egalement disponible en format magnum, jeroboam et demie-bouteille (37.5cl).