CÉPAGE

100 % Chardonnay

DOSAGE

4 g/L – Extra-Brut

VINIFICATION

Cuve inox thermo-régulée. Fermentation malolactique.

PROVENANCE

Cramant, Chouilly, Oiry (Grand Cru)

VIEILLISSEMENT SUR LIES

36 mois minimum

Un vin frais et minéral issu des trois villages Grand Cru, Cramant, Chouilly et Oiry. Une belle matière crémeuse, sur le zeste, accompagne une texture crayeuse reflétant les sous-sols de la Côte des Blancs.

Egalement disponible en format magnum, jeroboam et demie-bouteille (37.5cl).