CÉPAGE
100 % Chardonnay
DOSAGE
0 g/L – Nature (non dosé)
VINIFICATION
Cuve inox thermo-régulée. Fermentation malolactique.
PROVENANCE
Cramant, Chouilly, Oiry (Grand Cru)
VIEILLISSEMENT SUR LIES
4 ans minimum
Un vin épuré et salin pour cette cuvée emblématique de notre maison. Ce champagne, sans dosage, laisse dévoiler l’univers iodé de ses nobles origines, Cramant, Chouilly et Oiry.