Cuvée N° 744 DT Extra-Brut
Single-vintage-based NV Cuvée Dégorgement Tardif
NV (Basis 2016 DT), ab Juni bei uns erhältlich
Nicht verfügbar
2016 vintage-based Cuvée 744 Dégorgement Tardif
Seit Jacquesson sich der Philosophie verschrieben hat jedes Jahr ein NV-Cuvée mit fortlaufender Nummerierung herauszubringen, wurden jeweils jährlich eine kleine Menge Flaschen für eine längere Reifezeit zurückzubehalten. Diese Cuvées erhalten 5 Jahre extra Lagerung mit Naturkork (sous-liège) auf der Hefe und werden dann frisch degorgiert als "Dégorgement Tardif" 5 Jahre später "nochmals" auf den Markt gebracht.
Cuvée 742 DT besteht mehrheitlich aus dem Jahrgang 2014, unter Zugabe von Reserveweinen aus den vorherigen Jahrgängen. Die Dosage konnte dank sehr reifer Trauben auf 0.5 g/l limitiert werden. DT steht für Degorgement Tardif, frisch im April 2023 degorgiert nachdem diese Cuvée über 96 Monate mit Naturkorken (sous-liège) auf der Hefe lag.
Produktion nur 17'980 Flaschen