Jahrgang 2018 Blanc de Blancs von alten Reben aus 1er Cru Cuis

SPECIAL CLUB Cuis 2018 - 100% Chardonnay aus CUIS 1ER CRU

Fein und elegant, ein grossartiger seidiger und tiefer Blanc de Blancs

Cuis ist die Wiege der Gimonnet-Familie. Während die NV Cuvée Cuis 1er Cru bereits seit fast 100 Jahren hergestellt wird, ist diese „Premium“-Version neu und bereichert das Sortiment mit diesem sehr feinen Jahrgangs-Champagner 2018. Ein grossartiger Blanc de Blancs-Champagner, frisch, elegant und voller Finesse. Dieser 100%ige Chardonnay 1er Cru Extra-Brut ist der Feinste von Cuis und wird Ihren Gaumen begeistern!

Terroir: 85 % von „Croix-Blanche“, 15 % von „les Roualles“

Verarbeitung: Manuelle Lese der Trauben, getrennte Pressung, Kaltabsetzen, temperaturgesteuerte alkoholische Gärung, malolaktische Gärung, 6 Monate Lagerung auf der Hefe, Kaltstabilisierung (-4°) und Filtration auf Ton, Reifung in der Flasche für mehr als 4 Jahre

Dosierung: EXTRA BRUT 5 g/L Zucker

7.540 Flaschen abgefüllt

Special Club Champagner

Die Special Club Champagner gelten als die Prestige-Cuvées einer ausgewählten Gruppe unabhängiger Champagner-Winzer. Sie stehen für höchste Qualität, Individualität und den unverfälschten Ausdruck eines Terroirs und gehören zu den begehrtesten Winzer-Champagnern der Region.

Die Besonderheit liegt in ihrer Herkunft: Special Club ist die exklusive Marke des Club Trésors de Champagne, einer Vereinigung renommierter Familienbetriebe, die ausschliesslich eigene Trauben aus ihren besten Parzellen vinifizieren. Jede Special-Club-Cuvée wird nur in den besten Jahrgängen produziert und muss strenge Qualitätskontrollen bestehen.

Ein weiteres Erkennungsmerkmal ist die charakteristische Flasche, die ausschliesslich für Special Club verwendet wird. Sie unterstreicht den besonderen Status dieser Champagner und macht sie auf den ersten Blick erkennbar.