Maurice Grumier RATAFIA

Ce ratafia est un mélange de moût de raisin de Pinot Meunier et de Pinot Noir, qui est mélangé à de l'eau-de-vie directement après le pressurage, sans filtration. La longue maturation du ratafia en fûts de chêne lui confère sa couleur ambrée profonde. Il est très aromatique dès le nez, harmonieusement doux avec des arômes d'écorces d'agrumes, de fruits séchés et confits.

Quand vous goûtez cette liqueur de Champagne avec 18% vol. d'alcool : elle est très fraîche en apéritif, mais accompagne également le foie gras, le melon, le fromage et les desserts au chocolat.