Réserve de l'Hommée Magnum

La Référence de Chardonnay et Pinot Noir en format magnum

Réserve de L'Hommée, La Référence du Domaine est une assemblage de 60% Chardonnay et 40% Pinot Noir des parcelles qui se trouvent depuis plus de 200 ans dans la propriété de la famille. Le vin est élevé en petits des fûts de chêne durant 10 mois, avec une petite proportion des vins de réserve.  5 ans de vieillissement dans les caves souterraines du domaine. Dosage extra-brut : 3g/l.

Champagne Roger Coulon Réserve de l’Hommée est le type de Champagne de vigneron qui séduit en douceur plutôt que par excès. Issu de certaines des plus anciennes parcelles du domaine, cette cuvée incarne la philosophie artisanale et profondément liée au terroir qui a fait de Roger Coulon l’un des vignerons les plus respectés et discrets de Champagne. Ce qui rend Réserve de l’Hommée particulièrement séduisant, c’est son équilibre entre maturité et buvabilité. Il possède ce caractère complexe, légèrement oxydatif, recherché par les amateurs de Champagnes de vignerons traditionnels, tout en restant élégant et remarquablement harmonieux. Aucun excès de bois, aucune puissance forcée — seulement de la texture, de la précision et de l’authenticité. Le vin apparaît profondément enraciné dans le terroir de Vrigny et dans la longue histoire de la famille Coulon. Ce n’est pas un Champagne tape-à-l’œil conçu uniquement pour l’apéritif. Réserve de l’Hommée se destine à la table : volaille rôtie, turbot au beurre blanc, Comté affiné, plats à base de champignons ou encore veau à la crème s’y marient parfaitement. Plusieurs critiques et amateurs le considèrent comme l’un des meilleurs rapports qualité-prix parmi les Champagnes de vignerons sérieux, notamment grâce à son long vieillissement et à son approche artisanale.

Un Champagne profond, texturé et très personnel, qui récompense l’attention. Parmi les Champagnes de vignerons contemporains, Réserve de l’Hommée se distingue par sa pureté, sa complexité silencieuse et son inimitable sens du lieu.

L'Hommée est une ancienne mesure agraire utilisée autrefois en Champagne, l’Hommée représentait la superficie qu’un homme pouvait travailler en une journée, au vignoble soit environ 3,33a (333m2).