Pierre Gimonnet SPECIAL CLUB CUIS

CUIS 1er Cru Extra-brut Millésimé – SPECIAL CLUB

100% Chardonnay, 100% CUIS 1ER CRU, BLEND 2018

Fein und elegant, ein grossartiger seidiger und tiefer Blanc de Blancs

Cuis ist die Wiege der Gimonnet-Familie. Während die NV Cuvée Cuis 1er Cru bereits seit fast 100 Jahren hergestellt wird, ist diese „Premium“-Version neu und bereichert das Sortiment mit diesem sehr feinen Jahrgangs-Champagner 2018. Ein grossartiger Blanc de Blancs-Champagner, frisch, elegant und voller Finesse. Dieser 100%ige Chardonnay 1er Cru Extra-Brut ist der Feinste von Cuis und wird Ihren Gaumen begeistern!

Terroir: 85 % von „Croix-Blanche“, 15 % von „les Roualles“

Verarbeitung: Manuelle Lese der Trauben, getrennte Pressung, Kaltabsetzen, temperaturgesteuerte alkoholische Gärung, malolaktische Gärung, 6 Monate Lagerung auf der Hefe, Kaltstabilisierung (-4°) und Filtration auf Ton, Reifung in der Flasche für mehr als 4 Jahre

Dosierung: EXTRA BRUT 5 g/L Zucker

7.540 Flaschen abgefüllt