Maurice Grumier INSTANT NATURE
Klassische Assemblage Brut Nature mit Reserveweinen aus Solera
1/3 Meunier, 1/3 Pinot Noir, 1/3 Chardonnay
1/3 Pinot Meunier, 1/3 Pinot Noir, 1/3 Chardonnay, Dosage : 0g/l
Terroirs : Festigny, Venteuil,
Blending : Basisjahr (60%), 40% Reserveweine aus einer Réserve Pérpetuelle aller Vintages seit 2005
Verarbeitung : In Stahltanks und Eichenfässern, malolaktische Fermentation, 4 bis 5 Jahre auf der Hefe gelagert
Ein Champagner Brut Nature ohne Dosage aus drei Rebsorten zu gleichen Teilen, der das Beste aus Grumiers Weinbergen enthüllt. Dieser grossartige Champagner zeigt sich hier in seiner ganzen Reinheit und Mineralität.
Gault et Millau: 16/20, Eichelmann Champagne guide : 91/100, Guia Melendo del Champagne : 91/100, La Revue du Vin de France : 89/100, Guide Revel : 16/20, Robert Parker : 88/100, Wine Enthusiast : 91/100