Seit Jacquesson sich der Philosophie verschrieben hat jedes Jahr ein NV-Cuvée mit fortlaufender Nummerierung herauszubringen, wurden jeweils jährlich eine kleine Menge Flaschen für eine längere Reifezeit zurückzubehalten. Diese Cuvées erhalten 5 Jahre extra Lagerung auf der Hefe und werden dann frisch degorgiert als "Dégorgement Tardif" 5 Jahre später "nochmals" auf den Markt gebracht.

Cuvée 741 besteht mehrheitlich aus dem Jahrgang 2013, unter Zugabe von Reserveweinen aus den vorherigen Jahrgängen. Auf die Dosage konnte dank sehr reifer Trauben verzichtet werden. DT steht für Degorgement Tardif, frisch im April 2022 degorgiert nachdem diese Cuvée über 94 Monate auf der Hefe lag.

Produktion nur 14'609 Flaschen und nur 759 Magnums.