Ce vin met en valeur le Terroir singulier et complexe des Coteaux Sud d’ Epernay : sur certains climats, les sols sont légers et la craie du Campanien y est affleurante. La famille Laherte a décidé de les isoler et de les mettre en bouteille pour présenter ces Chardonnay avec finesse et du relief. 

Assemblage :

100% Chardonnay. Vignes de plus de 35 ans. Sélection massale et mélange d’anciens et actuels porte-greffes. Exposition Ouest.

Vinification :

• Raisins cueillis à maturité optimum. pressurage traditionnel
• Fermentation alcoolique en barriques de 3 à 10 ans.
• Fermentation malo-lactique non réalisée
• Elevage sur lies fines pendant 6 mois
• Dosage : dégorgement à la volée. 3 g/l

Antonio Galloni 96/100 : The most impressive wine in this range. Bright and finelysculpted, it possess dazzling energy to match its mid-weight personality. I very much admire the wine's drive and precision.

Wine Advocate 95/100

RVF 93/100: Puissance crayeuse en finale. Grand caractère.