ERIC RODEZ La Pierre aux Larrons 2018
Einzellage Jahrgangs Blanc de Blancs
100% Chardonnay
Der Champagner La Pierre aux Larrons von Eric Rodez aus der gleichnamigen Parzelle "La Pierre aux Larrons", die zuvor in die Mischung des Empreinte Blanche aufgenommen wurde. 2018 war ein so spezieller und qualitativ hochwertiger Jahrgang, dass diese Ernte eigenständig abgefüllt wurde. Dies ist ein herrlich eleganter 100%iger Chardonnay-Champagner, der aus mehr als 45 Jahre alten Reben stammt. Der Wein wurde in kleinen Eichenfässern ausgebaut und erhielt eine niedrige Extra-Brut Dosage (3g/l). Der Champagner ist voller köstlicher und frischer Zitrus-Aromen, die durch eine intensive Mineralität ausgeglichen werden.